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7月14日 ブス焼き オカン焼き

2003.07.14

ゆ>最近、坂口が打合せの度に、寄っているらしいお好み焼き屋さんが、
  新メニューを考案中。
  今日は、坂口が実験台になって、
  新メニュー、その名も”オカン焼き”を食べたらしい。
  どこのお店にも、ソースにこだわりがあるのは面白い。
ひ>その店は、長田でしか手に入らなくて、
  予約を入れて購入する秘伝のソースをつかっている。  
  ただ、その”オカン焼き”は、ねぎ焼き風にさっぱり醤油で食べる方が
  あっているように思ったので、おばちゃんにはそう伝えた。
  また、近いうちに試食に行くことになるだろう!
  ちなみに、その店の”ブス焼き”(ブタとスジ入り)は絶品。

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