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ショウガとワサビ

2006.01.25

最近になって 食文化の違い?でちょっとした喧嘩になる。
釜揚げうどんには ショウガかワサビか?
ザルうどんには ショウガかワサビか?
じゃあ 冷しそうめんは ショウガかワサビか?
ゆ『ザル蕎麦には 間違い無くワサビだと思うけど
  釜揚げうどんやザルうどんはショウガでしょ!!』
ひ『最近になってやっと釜揚げうどんとかが関西でも 
  食べれるようになったけど もともと
  関西では うどんにショウガの組合せは無いって!!』
と言いながら、釜揚げうどんのつゆにも無理にワサビを入れて食べて
『ううん これや!ショウガで 
 食べようと思うから美味しない』と ぼそぼそ・・
言われてみると、まだ独り暮しのころ
コンビニでザルうどんを買って
ワサビがついていて、びっくりした事があった。
本当に関西の食文化なのか 単なる坂口の好みなのか
その辺りにも いつも疑問が残る・・・

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